РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Как встретить Новый год в ресторане или клубе

как встретить новый год в ресторане

Долгожданная новогодняя ночь… Хочется провести праздник ярко, насыщенно, незабываемо, но при этом не желаете взваливать на себя хлопоты по организации праздничного стола, размещению гостей и продумыванию развлечений? Тогда стоит рассмотреть такой вариант, как встретить Новый год в ресторане или клубе.

Преимущества проведения торжества вне дома очевидны:


  • не надо весь день проводить у плиты и готовить новогодний стол
  • готовить развлекательную программу для гостей также нет необходимости
  • последствия праздника придется убирать не вам, а работникам ресторана или клуба – это, пожалуй, самый приятный для женщин момент
  • вас будет окружать множество радостных и празднично настроенных людей

От вас требуется только красиво одеться, улыбнуться и с хорошим настроением отправиться в выбранное заведение. Однако при ближайшем рассмотрении празднество в ресторане имеет свои недостатки. Так, весь вечер придется быть в центре внимания, невольно смотреть развлекательную программу. А если вы решили отпраздновать Новый год в клубе, то есть риск устать от шума. К тому же, неудачно выбранное заведение грозит омрачить праздник, поэтому так тщательно нужно его подбирать.

Отличия празднования в ресторане и клубе

Узнаем, что предлагают гостям большинство заведений в новогоднюю ночь. Рестораны словно соревнуются в изысках меню, поэтому традиционный салат оливье или селедка под шубой на столах не предусмотрены – их место займут фирменные блюда и специальное угощение от шеф-повара. Развлекательная программа также разнообразна – активный ведущий, живая музыка (в дорогих заведениях это известные артисты), проведение различных конкурсов среди гостей. Также ресторан может порадовать гостей стриптизом, восточными танцами, караоке, если позволяют условия, то и файер-шоу. Загородные ресторанчики на прилегающей территории могут устроить салют, организовать развлекательную программу на свежем воздухе.

Новый год в клубе несколько отличается от ресторанного варианта. Застолью уделено меньше внимания – из блюд часто присутствуют только закуски, большой выбор алкогольных напитков. Зато клубная развлекательная программа гораздо насыщенней, да и атмосфера более демократичная и раскрепощенная, ведь основная аудитория клуба – это молодые люди в возрасте до 30-35 лет.

Как не ошибиться с выбором

  • перед тем как встретить Новый год в ресторане или клубе, поговорите с друзьями и знакомыми. Возможно, у них есть удачный опыт празднования в подобных заведениях, и они порекомендуют вам хорошее место

  • не поленитесь искать информацию о ресторанах или клубах в интернете. Каждое уважающее себя заведение имеет сайт или группу в соцсетях, где можно ознакомиться с интерьером, меню, а также посмотреть фотографии с празднования предыдущего Нового года и почитать отзывы гостей

  • отлично, если вам удастся побывать в выбранном ресторане заранее, задолго до празднования Нового года и составить свое мнение о заведении. Также можно провести торжество в вашем любимом месте – пожалуй, это единственная гарантия того, что вас устроит и обслуживание, и кухня, и атмосфера

Цены в столице

Новогодние праздники для большинства заведений – это золотая пора, поэтому посетителям сразу стоит настроиться на довольно высокие цены. Так, празднование Нового года-2014 в Москве в уютном ресторанчике Talk of the Town обойдется всего в 5500 рублей с человека. В стоимость уже входит еда и напитки, предлагается развлекательная программа, выступления танцевальных коллективов.

Дороже всего встретить Новый год можно в ресторане «Турандот». Цена входного билета колеблется от 29 000 рублей до 98 000 рублей на 1 человека. Торжество будет тематическим, в стиле 1920-х годов, поэтому в ресторане действует дресс-код. Гостям можно настроиться на разнообразное и как всегда оригинальное в данном заведении меню, а в развлекательной программе заявлены выступления звезд первой величины – Леонида Агутина, Анжелики Варум, группы «А-студио».

17 декабря 2013


Читайте также:
Красивые названия ресторанов или как выбрать имя своему заведению
18 декабря 2013

Конкуренция в ресторанном бизнесе высока – на что только не идут предприниматели ради привлечения клиентов! Однако эффективный маркетинговый ход можно сделать уже на стадии планирования – дать своему детищу звучное имя. Оригинальные, красивые названия ресторанов и кафе встречаются все реже, поэтому «на ура» воспринимаются гостями



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте