РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Арт кафе-галерея - необычное заведение ресторанного бизнеса

Арт кафе-галерея

Давайте представим себе: уютное место, приглушенный свет, вкусные блюда, манящие напитки… Но это далеко не все, что привлекает сюда посетителей. Здесь всегда много гостей, за столиками идут оживленные обсуждения… Потому что это не просто кафе, это арт кафе-галерея. Что это такое? Это место, где можно не только вкусно покушать и отдохнуть с друзьями, но и познакомиться с новинками в мире искусства и литературы. На стенах висят картины молодых талантливых художников, стоят стеллажи с книгами. Все это можно посмотреть, а при желании и приобрести.

Арт кафе-галерея - прекрасная возможность для новых талантов обрести свое признание и показать себя, участвуя в выставке-продаже. Для гостей это возможность приобщиться к миру искусства, побыть в уникальной атмосфере, посмотреть картины и почитать новинки в мире литературы. Для рестораторов это новый формат заведения, множество интересных идей, которые можно реализовать, прекрасный способ привлечь новых гостей и обрести постоянную клиентуру - люди будут приходить в арт кафе-галерею снова и снова, ведь экспозиции постоянно меняются.

Названия блюд и напитков тоже можно придумать в соответствии с форматом заведения - например, называя их в честь известных художников, скульптуров или писателей. Сама кухня тоже может быть особой - почему бы не готовить блюда, которые любили знаменитые таланты прошлого? Словом, открытие арт кафе-галереи - это простор для фантазии.

Самое главное - заведений подобного рода еще немного, конкуренция невысока, поэтому, если вы хотите открыть свой бизнес в ресторанной сфере, возможно, стоит задуматься об открытии арт-кафе - оно будет очень популярным. Времена, когда посетители хотели просто вкусно поесть, прошли - теперь люди хотят окунуться в мир искусства и культуры, совместив приятное с полезным.

11 октября 2012


Читайте также:
Дизайн кафе и ресторанов - как оформить интерьер
19 октября 2012

Прежде чем открыть свое заведение ресторанного бизнеса, необходимо определиться с тематикой оформления помещения - дизайн будет зависеть от нескольких факторов. Разработка дизайна интерьера кафе происходит в 3 этапа. Сейчас актуален современный интерьер ресторана



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте