РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Читатель спрашивает: "Нужен ли ресторану свой веб-сайт и страничка на Facebook? "

Вопрос:

Нужен ли моему ресторану веб-сайт и аккаунт на Facebook? Мне принадлежит ресторан, и все постоянно говорят, что я должен обзавестись своим веб-сайтом и страничкой на Facebook. Но проблема в том, что я не люблю компьютеры. И еще у меня нет возможности уделять часть своего времени Facebook и Twitter. Действительно ли мне нужен свой веб-сайт и остальные эти ресурсы? Я даю рекламные объявления в нашей местной газете. Неужели этого недостаточно? Да и все равно я не знаю, как начать.

Ответ:

Мне понятна ваша точка зрения. Ведь у вас и так уже много обязанностей помимо владельца ресторана – управляющий, шеф-повар, бухгалтер, связи с общественностью и т.д. И мне понятно, почему вы не хотите добавлять в этот длинный список своих обязанностей еще и социальные ресурсы. Некоторые люди чувствуют себя комфортнее, когда находятся перед домом, а другие – когда внутри. Но как владелец, вам должно нравиться быть везде и чувствовать при этом себя комфортно. Но вы не технарь? Могу вас успокоить. Если за прошедшие шесть месяцев вы не опустили руки и не отказались от своего ресторана, значит, и осилить Интернет вам также по плечу. Не волнуйтесь, вам не понадобиться уйма времени, чтобы разобраться в Интернет-рекламе или маркетинге. Когда вы обзаведетесь веб-сайтом, профилем на Facebook (а лучше и тем, и другим), создание вашего онлайн-имиджа будет отнимать всего несколько минут каждый день.

Как владелец ресторана, я прекрасно понимаю, что последнее место, где вы захотите проводить время, это Facebook и Twitter. Как твитты и посты смогут оплатить вам счета? Нравится вам Интернет или нет, но очень большое количество людей пользуются им для поиска нужной информации. Рестораны не исключение. Онлайн сродни телефону. У вас не было бы ресторана (как и любого другого бизнеса) без телефона, не так ли? Это направление в бизнесе 21-го века. Веб-сайты – это потребность и необходимость, впрочем, как и странички на Facebook и других ресурсах.

Ключевой момент – это информация о том, как и с чего начать в социальных сетях. Если вы хотите разобраться в твиттинге, постинге, лайках и пиннах одновременно, тогда вы должны с головой окунуться в новые медиа ресурсы. Определитесь с вашей целью. Для чего вам аккаунт на Facebook? Общаться с уже существующими клиентами? Привлекать новых? Рекламировать специальное меню? Предстоящие события? Или все перечисленное вместе? Далее. Чего вы ожидаете от ваших клиентов? Очевидно, чтобы они пришли в ваш ресторан и пообедали. Но также вы хотите, чтобы они распространяли свою любовь к вашему заведению. Вам хочется, чтобы люди лайкали ваши статусы, фотографии, ссылки и делились ими. По существу, создать некое подобие устной рекламы.

Как быть, если вы всеми фибрами души ненавидите Интернет? Тогда найдите кого-нибудь из вашего персонала, хорошо бы студента - они довольно умны, технически подкованы и работают пока задешево, а потому прекрасно подойдут для того, чтобы обновлять ваши статусы.

Аккаунт на Facebook, вероятно, наиболее простой способ для начала рекламной кампании в режиме онлайн. Далее, вы можете зарегистрироваться на Twitter и других ресурсах. Facebook уровнял правила для проведения маркетинговых и рекламных кампаний. Обычной, общепринятой практикой считается потратить львиную долю рекламного бюджета на размещение объявлений в газетах, на радио и телевидении. Но с развитием Интернет-рекламы и мобильной революцией, которая породила смартфоны и iPad, люди постоянно находятся на связи. Вот почему очень важно включить в вашу рекламную кампанию и маркетинг в социальных сетях.



Смотрите также:

Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"

Читая Ваш сайт, я много раз задумывался об открытии собственного бизнеса в ресторанной сфере. Проблема даже не в том, что не знаю, с чего начать - проблема в том, что для себя я так до сих пор и не решил, какое именно дело мне стоит попробовать открыть. Просто фраза - я владелец ресторана - звучит довольно круто, я люблю и умею готовить, и так далее... Но ведь будет множество трудностей. Подскажите, как мне быть?



notanota 2015-10-13 02:44:07
Разумеется, нужен и сайт, и страница в соцсети. Хотя бы в одной, если нет времени заниматься всем. Для B2C-бизнеса соцсети хорошо работают. Там можно оперативно размещать акции, скидки, новинки меню. А сайт должен быть зрелищным.

[Ответить]
↑ +1 ↓
Энн 2015-10-06 01:11:37
Полагаю, что ресторану нужен полноценный сайт, а не только страничка в Facebook. Люди, еще не посетив ваш ресторан, уже должны хотеть прийти в него.

[Ответить]
↑ +1 ↓
Admin 2015-10-06 14:41:11
Желательно и то и другое.

[Ответить]
↑ +1 ↓

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте