РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Ресторан "Шотландская клетка" в Москве - дикая кухня северных народов

ресторан шотландская клетка в москве

Уютный, небольшой ресторан "Шотландская клетка" в Москве расположился в самом центре столицы, в старинном особнячке на ул. Сретенка. Ресторан позиционирует себя как демократичное заведение с оригинальной северной кухней.

Интерьер "Шотландской клетки" напоминает домашнюю обстановку - светлые стены, мягкое освещение, клетчатый текстиль, мягкие диваны. Уютная атмосфера удивительным образом сочетается с пейзажем за окном - там шумный город, а здесь царит покой и безмятежность. Идиллическую картину дополняет негромкая национальная музыка.

Своим гостям ресторан предлагает оригинальные блюда северной кухни. Можно попробовать строганину, изысканные сорта рыбы - муксун, сиг, омуль. Опытные повара умело приготовят дичь (косулю, оленя) именно по рецепту народов Крайнего Севера. По авторскому рецепту здесь готовят мясо дикой птицы, оно получается невероятно нежным и сочным. В меню есть и привычные пельмени, но в качестве начинки используется рыба или краб. Ресторан заработал себе хорошую репутацию благодаря тому, что все продукты в представленных блюдах свежи и не заморожены - для столичных жителей это важный фактор. Впечатляет и многообразие подаваемых десертов, среди них ирландские пудинги и шотландские крема. Для посетителей с детьми официанты всегда предложат посмотреть детское меню, где все блюда диетические.

Ресторан "Шотланская клетка" относится к среднему ценовому сегменту, здесь приемлимые цены даже на алкоголь. Обед или ужин в ресторане на двоих может обойтись около 3 тысяч рублей. За небольшую стоимость у вас есть уникальная возможность попробовать уникальные блюда северной кухни, редко встречающиеся в столичных точках общепита.

Невысокие цены, оригинальное меню и удачное расположение в центре - это стало залогом успеха ресторана "Шотландская клетка".

Где находится:

Москва, ул. Сретенка, д. 27/29
+7(495) 608-06-54
Время работы: с 12:00 до 6:00


21 января 2013


Читайте также:
Ресторан "Кафе Пушкинъ" в Москве - старинная русская дворянская кухня
22 января 2013

Ресторан "Кафе Пушкинъ" в Москве - расположен в старинном особняке в самом центре столицы - на Тверском бульваре. Интерьер каждого зала сродни музейной экспозиции, воссоздающей атмосферу "золотого времени" русской аристократии. Здесь можно отведать старинную русскую дворянскую кухню



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте