РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale

ресторан Palazzo Ducale

Palazzo Ducale – дворец Дожей. Их несколько в Италии, но венецианский, пожалуй, самый известный. Не менее известен и удивителен одноименный московский ресторан. Удивляет в нем все: респектабельность, красота и роскошь оформления, чарующая итальянская классическая музыка. А также простота приготовления блюд, неожиданность их ароматов и вкуса, высокий профессионализм персонала, в первую очередь шеф-повара. Два зала порой не вмещают желающих посетить ресторан. Кофейня и летние веранды в сезон не менее привлекательны.

В атмосфере роскоши и комфорта

Вечерами, собирая гостей, Palazzo Ducale необычайно красив: потолки превращаются в звездное небо, на зеркальном полу можно увидеть необычайной красоты гондолы, как бы плывущие по воде. Стены украшены оригинальными светильниками и живописными полотнами с видом Венеции, на одной из картин сам Плаццо Дукале в Венеции. Величественные мягкие кресла и диваны приглашают к отдыху. Зеркала, обрамленные старинными рамами, отражают витые колонны из шамота. Впечатляют тяжелые портьеры под старину, оригинальные витражи и великолепные люстры. Всюду лепнина и позолота. На столах, накрытых скатертями ручной работы, изысканная посуда.

Каминный зал тоже поражает неординарностью: величественно-монументальный камин, приглушенный свет и тихая классическая итальянская музыка располагают к неспешному камерному разговору или романтическим свиданиям. В Palazzo Ducale прекрасно сочетаются роскошь и уют, выдержанность стиля и чувство меры, это и привлекает гостей.

Музыка в исполнении итальянского певца и пианиста Робертоне с точностью до ноты накладывается на атмосферу ресторана, цепляет за душу каждого.

Изыски итальянской кухни

Соответствует обстановке и меню ресторана. Простота и изысканность, высокое качество и непревзойденный вкус приготовленных здесь блюд заставляют приходить сюда снова и снова. Итальянский повар Тино Депонтис прекрасно справляется со своими обязанностями, удивляя гостей разнообразием и качеством блюд. Пицца и ризотто, таледжио и горгонзола, рикотто и карпаччо – эти названия материализуются в прекрасно приготовленные, оригинально поданные гостям блюда, завораживая их своим видом и ароматом. Даже банальные супы здесь необыкновенно вкусны: крем-суп из белой спаржи, томатный суп по-тоскански и даже суп с перловкой. Проводятся в Плаццо Дукале фестивали определенного блюда, фестивали национальной кухни, к примеру, Сардинии, откуда родом шеф-повар ресторана. Хорошо обученный опытный персонал обслуживает гостей быстро и профессионально, предупреждая каждое их желание.

Средний чек ресторана – 3000 рублей, каждый день с 12 до 17 действуют скидки на 15%. Несмотря на достаточно высокие цены, сюда приходят еще и еще, здесь гостеприимно открыты двери для каждого.

Где находится:

Тверской бульвар, д. 3
Телефон: +7 (495) 150-19-12


7 декабря 2015


Читайте также:
Чайная юрта в Красноярске - уникальное этно-кафе
28 ноября 2012

В Красноярске, на берегу Енисея есть уголок другой Вселенной. Заходя туда, попадаешь в удивительный мир, в котором переплетается множество энергий, перенося гостя в разные культуры и страны. Это - "Чайная юрта". Уникальное кафе-чайная, аналогов которого в нашей стране не существует



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте