РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Мельхиоровые столовые приборы - плюсы их использования в кафе и ресторанах

мельхиоровые столовые приборы

Почему в ресторанном бизнесе лучше всего использовать изделия из мельхиора?

Красивая посуда и удобные ножи, ложки и вилки, несомненно играют большую роль в репутации ресторана. Наиболее выгодным компромиссом среди инструментов для принятия пищи являются мельхиоровые столовые приборы. Ведь помимо интерьера и блюд, еще одной визитной карточкой каждого ресторана является убранство стола.

Так почему же из всех вариантов мы предлагаем выбрать именно изделия из мельхиора? Давайте разбираться!

По изготовляемым материалам выделяют три вида приборов, чаще используемых в сервировке столов заведений общественного питания:

  1. Серебряные;

  2. Из нержавеющей стали;

  3. Мельхиоровые.

Первые являются довольно дорогим, хотя красивым и изысканным удовольствием, вторые же не могут похвастаться презентабельным внешним видом, а вот третьи сочетают в себе прекрасное исполнение и небольшую цену.

Так же бывают деревянные и пластиковые инструментов для принятия пищи, но это скорей исключение из правил.

Плюсы использования мельхиоровых приборов

Основными плюсами являются:

  • внешний вид;

  • свойства;

  • цена.

Любая продукция из мельхиора выглядит презентабельно и довольно богато, благодаря различным формам, узорам и гравировкам. Такие ложки, вилки и ножи покрывают слоем серебра, что делает их такими же блестящими и практически не отличимыми от серебряных. Любая трапеза, будь то просто бизнес-ланч, или торжественное мероприятие станет намного приятней с такими приборами.

Мельхиор - это сплав меди, никеля и цинка. Благодаря этим компонентам изделия получаются довольно прочными и упругими при деформации. Они обладают низкой теплопроводностью, что в разы уменьшает вероятность получить ожог.

Как и все посеребренные предметы, мельхиоровые столовые приборы со временем начнут темнеть, но происходить это будет намного медленнее, нежели в серебряных. Очистить поверхность не составит труда. Это можно сделать специальными салфетками, растворами и пастами.

Так же благодаря серебряному покрытию изделия из мельхиора сохраняют все его уникальные свойства серебра. Ведь давно известно, что оно применяется даже в медицинских целях - оказывает противовоспалительное действие, положительно влияет на работу ЖКТ и так далее. Таким образом, их использование в повседневном принятии пищи поможет поддерживать в организме необходимое количество ионов серебра, что позволит избежать многих заболеваний!

Приобрести данные столовые приборы можно как поштучно, так и наборами.

Цены на ложки, вилки и ножи поштучно варьируются от 300р. до 1000р.

Цена на набор зависит от того, сколько в наборе предметов (от 5 до 51) и в связи с этим варьируется от 3000р. до 50 000р.

25 сентября 2015


Читайте также:
Скатерти для ресторана
30 сентября 2015

Немногие вещи, находящиеся в обеденном зале ресторана, так влияют на его облик, как столовые скатерти. Идеально отглаженные, вместе с накрахмаленными салфетками, они создают в зале атмосферу повышенного комфорта. Скатерти для ресторана идут рука об руку с заведениями высокого класса, хотя мне приходилось видеть различные виды настольных покрытий, используемых в кафе разного формата


Энн 2015-09-27 01:20:57
А не создадут ли мельхиоровые столовые приборы проблем? Сейчас все больше людей заботятся о своем здоровье, а как говорят, никель наносит вред.

[Ответить]
↑ 0 ↓
Admin 2015-09-27 12:19:43
В современных приборах и посуде используются сплавы, которые не оказывают никакого вреда на здоровье.

[Ответить]
↑ +1 ↓

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте