РАЗДЕЛЫ

  КУРС РЕСТОРАТОРА
  ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
  РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ
  РАБОТА С ГОСТЯМИ
  УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
  МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ
  ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
  ОБУЧЕНИЕ И РАБОТА
  ОТДЫХ СО ВКУСОМ
  ПЕРСОНЫ
  РЕСТОРАННАЯ ЖИЗНЬ
  ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
 


  Задать вопрос специалистам

Если у вас возник вопрос, который вы хотели бы обсудить со специалистами в сфере ресторанного бизнеса - вы можете отправить его нам, и мы с удовольствием ответим на него. Самые интересные вопросы и развернутые ответы на них будут опубликованы в разделе "Письма читателей"

          Задать вопрос

 

  НОВЫЕ СТАТЬИ
  Читатель спрашивает: "Почему лучше открыть именно ресторанный бизнес, чем любой другой?"
  19 января 2016
  10 способов использовать местные продукты в вашем ресторане
  18 января 2016
  Плюсы и минусы покупки ресторанного оборудования, бывшего в употреблении
  18 января 2016
  Венеция на Тверском бульваре - ресторан Palazzo Ducale
  7 декабря 2015
  Кафе DIDU в Москве - это пластилиновая терапия и приятное времяпровождение + видео
  7 декабря 2015
  Beer&Brut в Москве: все в гости к нам + видео
  7 декабря 2015
  Холодильники с шоковой заморозкой в вашем кафе
  28 октября 2015
  Как открыть кафе восточной кухни
  28 октября 2015
  Андрей Деллос: бизнес и хобби для меня одно целое
  27 октября 2015
  Универсальный мармит - для чего он нужен?
  25 октября 2015

Бизнес-программа «Дом, который построил А. Деллос»

Бизнес-программа «Дом, который построил А. Деллос»

...или глубокое погружение в ресторанную тематику

Как добиться того, чтобы в ресторане не было отбоя от гостей? Каким образом открытие нового заведения сделать главным городским событием? Как правильно подойти к ребрендингу ресторана? Возможен ли поиск качественных продуктов, какие блюда из них приготовить и можно ли на этом сэкономить? Получится ли работать в режиме фри-фло?

От решения этих вопросов никуда не деться, некоторые возникают с завидным постоянством. Не всегда и не всем решить их удается успешно. Поэтому поддержка экспертов и опытных коллег в таких ситуациях неоценима.

С этой целью медиагруппой «Ресторанные ведомости» в конце сентября (22 и 23 числа) запланировано проведение бизнес-программы «Дом, который построил А. Деллос». В ходе программы будет достаточно времени для разбора и обсуждения этих и других накопившихся вопросов, у участников же появится возможность в итоге прийти к качественно новому уровню восприятия этих каверзных процессов.

Поделятся накопленным опытом, наработанными фишками и секретными способами (еще и покажут, что называется, на пальцах, а точнее на собственных заведениях) Александр Зайцев, Наталья Милеенкова, Вера Балабаева, Алена Шварц – все они являются топ-менеджерами Maison Dellos.

Здесь удастся увидеть и услышать и тех профессионалов, которые имеют отношение к ведению проектов Maison Dellos. Проведение этой бизнес-программы не ограничится этими двумя днями. В последующие числа (24, 25 сентября) планируется «глубоко погрузиться» в ресторанную тематику при участии топ-менеджеров Maison Dellos. Но это уже тема для отдельного рассказа.

Для присоединения в ряды участников бизнес-программы необходимо связаться с Марией Любимовой. Телефон для связи: (+7 800 775-78-53; из Москвы - 8 495 921-36-25), а также написать по электронной почте: rv@restoved.ru.

12 сентября 2015


Читайте также:
Пир на весь мир! Выставка ПИР 2015 года
17 сентября 2015

Вот уже не первый год все самые лучшие шеф-повара, рестораторы, отельеры, кондитеры, поставщики и инвесторы, а так же журналисты и просто все, кто хочет быть в курсе последних тенденций ресторанно-гостиничного бизнеса и актуальных трендов кулинарии, собираются на ежегодной международной выставке "ПИР". Она проходит и в этом 2015 году



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

  Прислать свою историю

На нашем сайте открывается уникальный раздел - ресторанный бизнес изнутри глазами работников. Если вам есть чем поделиться - присылайте свои истории! Лучшие из них будут опубликованы на сайте и примут участие в голосовании
          Прислать историю



 
© 2012 - 2017 RESTO-KLUB   Все права защищены

Главная ·  Обратная связь ·  Условия использования ·  Реклама на сайте